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| vol.1 |
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あじ処 中なか
Naka-Naka
代表 中村正昭氏
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ごあいさつ
当店はお客様との出会い、皆様の大事な時間をお預かりする、その責任を料理屋である事の誇りとし、料理屋として和の文化に少しでも携わるものとして、皆様に楽しんで頂けるお店作りを目指しております。個室のほか、カウンターで十二分に料理、焼酎、会話を楽しみください。
私の行く店、その一品
私のオススメするお店は、湯川にある「ジンギスカン テムジン亭」です。中でもオススメなのがお肉の「ガングロ」ですね。安い !旨い!ここは当店「中なか」に共通する芋焼酎を置いてあって身近に感じます。「ガングロ」がどんなお肉かいろいろ聞いてきて下さいよ。 |
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カナ嬢 |
今回からスタートする企画は、ワタクシ「旅ぐる隊員、カナ嬢」こと、カナリー・ボヘミヤン・クリステルが食べ歩き2級から更に昇級するべく、店主の皆様にチカラをおかりして、美味しいお店と料理を紹介してもらうコーナーです。はたして食の達人達が足を運ぶ店、料理は何が登場するのか!! 第1回目のお店はワタクシのオススメ「あじ処 中なか」の「海鮮太巻」!!中村店主に登場して戴きました。 |
あじ処 中なか Naka-Naka
函館市梁川町19-9第6MCビル2F
tel.0138-51-2302
営業時間/18:00～3:00(2:00L.O)
祝祭日は～0:00(23:00L.O) 迄
定休日/日曜日
席数/カウンター10席、個室8名(3部屋)
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中村氏から一言
当店での人気メニューのひとつ「海鮮太巻」ですね。
お品書きに載っているんですが、本当は数量限定の品なんですよ。味、ボリューム、価格と全てにおいて自信の一品です。当店の料理人だからこそ出せる品と思ってます。開店時から口コミで広がったのか、大変好評をいただいてますね。ぜひ、当店自慢の本格焼酎との組合せでお楽しみ下さい。 |
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ネタはマグロ、サーモン、カンパチ、エビ、タコ、トビッコ、かんぴょう、玉子、胡瓜、大葉、胡麻と、新鮮な素材を贅沢に使ったその味わいは、きっとあなたを虜にすることでしょう。中なかさんの太巻を一度お試しあれ。 |
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