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- ■出身はどちらですか？
- 七飯町なんです。ずっとリンゴと共に育ち、そのリンゴばっかり食べて育ちました。
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- ■函館、七飯でもいいんですけど、この街の好きなところを教えて下さい。
- 夜景スポットが好きです。七飯町ですから裏夜景はよく行きますね。
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- ■なぜこの職業を選んだのですか？
- 今、料理の勉強をしているんです洋食なんですけどね（笑）基本を学ぶために来ました。夢は自分のお店!!洋食なんですけどね（笑）
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- ■勤務してどれくらい？
- もう少しで１年くらいです。
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- ■お店の良い所を教えてください。
- 音楽いいですよ。お寿司屋さんなのにブルースやジャズが流れてるんです。
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- ■今までに食べに行ったお店の中で「ここは美味しかった」と感じたお店ってあります？
- 七飯町にある洋食店で「レストランブランベール」が好きです。学校の先生が連れてってくれたんです。
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- ■「接客」で心がけている事ってありますか？
- 気配り、目配り、心配り！！
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- ■人気の商品（メニュー）を教えてください。
- こればかりは季節によってかわりますからね～。毎日大将が何を仕入れてきたのか、ネタケースを見るのが楽しみなんです。
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- ■では、最後にサイトを見ていただいている方々にメッセージをお願いします！
- 見た方は声かけてくださいね。何かサービス品があるかも・・・。大将次第ですが。大将と私で心よりご来店お待ちしております。
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- 函館市松風町17-19
- TEL. 0138-27-7711
- 営業時間
12:00〜14:00(13:30LO)
17:00〜22:00(21:30LO)
・定休日
日曜日
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看板ムスメ
松田ミチさん/19歳
（フロアスタッフ夜の部） |
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| 看板ムスメのオススメ |
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| 生ちらし鮨 2,000円 |
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| 季節や仕入れによって内容は変わるそうですが、新鮮なネタビッシリの一杯です。私の場合は「まかない」でつくってもらってます。みそ汁も付けてくれて私の健康管理まで考えてくれてます。いつかお客様用の本物を食べに来ようと思ってます。
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