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- ■出身地は？
- 函館市です。
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- ■函館の好きなところは？
- 海と山に囲まれて自然に恵まれているところです。それと、やはり夜景が好きです。
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- ■この仕事を始めたきっかけは？
- 学生時代３年くらい札幌で居酒屋のホ－ルスタッフをやっていたのですが、その時接客業が自分にあっていると思いました。
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- ■今の仕事を始めて何年ですか？
- 今年で4年目です。
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- ■お店の良いところは？
- 函館に限らず全国的にも数少ないうに加工会社直営店ならではの、美味しい無添加うにを食べることができます。
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- ■今までに食べに行ったお店の中で「ここは美味しかった」と感じたお店は？
- 汪さんの昔ながらのラーメンがあっさりしていて好きです。
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- ■「接客」で心がけている事ってありますか？
- 常にお客様の立場に立って、お客様がしてほしいサービスが行き届くよう心がけています。
「函館に来てこのお店に来てよかった、また函館に来たい」と思われるような接客をしていきたいと思います。
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- ■人気のメニューは？
- 無添加うに90g使用の生うに丼です。見た目以上に食べ応えがありますよ。
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- ■では、最後にサイトを見て頂いている方々にメッセージをお願いします。
- 本当の美味しいうにを食べたいと思いましたら、是非うちのお店に来て下さい！
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- 函館市大手町22-1
- TEL. 0138-26-8821
- 営業時間:
朝の部7:30～14:00(L.O13:30)
夜の部17:00～21:30(L.O21:00)
- 定休日:
水曜日（8,9月は、水曜夜の部)
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看板ムスメ
石垣朋子さん/27歳
(スタッフマネージャー) |
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| 看板ムスメのオススメ |
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| こだわりの無添加生うに丼 2,300円 |
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| 食べてみると無添加のうには全然違うというのがわかります。甘味も口の中に広がるふんわり感も違います。価格が高い丼というイメージが先行しがちですが、それだけの価値はあると自信を持っています。 |
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